Michelada

Esta semana celebramos el dia de la Michelada, que oficialmente es el 12 de Julio. La Michelada es una bebida muy popular en México desde los 1940s, cuando la gente comenzó a mezclar cerveza con salsas picantes.

La historia de su origen tiene dos versiones: la primera cuenta que Michel Ésper inventó esta bebida en el bar de un club deportivo en San Luis Potosí. Con el tiempo, la preparación se hizo conocida como "Michelada" en honor a su creador. La otra versión, más simple, viene de la frase "Mi cerveza helada".

Una auténtica Michelada se prepara con cerveza, sal, jugo de limón y salsas. El sabor de la Michelada es intenso y para algunos puede resultar exótico. Puedes variar la receta según el tipo de cerveza que elijas. 

Aparte del sabor clásico con Clamato, algunos sabores adicionales de michelada incluyen: mango, tamarindo, chipotle, guayaba, jamaica, y piña.

Aunque todos tengamos nuestras preferencias en que ingredientes agregar a una michelada, este mes hay que disfrutar una fría en la playa, la barra, o simplemente en nuestra casa, salud!

Cual es tu receta favorita?